展示会出展スケジュール

 平成30年8月東京ビックサイト シーフードショー東京 8/22~8/24
 平成31年2月大阪ATCホール シーフードショー大阪 2/20~2/21
 平成31年2月千葉幕張メッセ スーパーマーケット・トレードショー 2/13~2/15


 展示会出展情報

ジャパン・インターナショナル・シーフードショー東京

 開催場所〒135-0063 東京都江東区有明3-21-1 東京国際展示場“東京ビッグサイト” 南展示棟
 開催期間令和3年11月8日(月)~10日(水)
 詳細下記説明文参照

2021年11月8日~10日の東京シーフードショーに出展し、今回は以下の内容でした。

今回もたくさんの方々にご来場いただきました

 

中箱ユニットを軽量に取り出せ又、
正面手前の専用カートは段差対応仕様

HACCP対応(水洗い・オゾン・カートセパレート)
への高い関心がありました

令和天皇へ献上のアユ干しの紹介

乾燥庫内のロガーデータ(右側20℃と3℃の温度・湿度のグラフ

受付コーナーのカタログ・論文・干物の本(GSKオリジナル)

テイストモディファイアでつくるさば燻製

 

左 ほたるいか干し
右 中は、今回の目玉商品で、電子レンジ約3分の 調理可能を紹介

乾燥の実演

干し立てを展示
色目が良く、臭いも無く、焼くとふっくらジューシー、皮パリが特長

サーモン切身

のどぐろ

サバフィレ

サワラ切身

タイ切身

通常は、棚は計13段仕様
アミ目はくっつきにくく又、滑り落ちにくい仕様になっています

 


 
 

ジャパン・インターナショナル・シーフードショー大阪

 開催場所〒559-0034 大阪府大阪市住之江区南港北2-1-10 ATCホール(アジア太平洋トレードセンター内)
 開催期間令和4年4月13日(水)~14日(木)
 詳細下記説明文参照

2021年4月13日~14日に大阪ATCホール(アジア太平洋トレードセンター内)で開催されました。

今回のメインコーナーは、電子レンジでカンタン調理。
テイストモディファイアで、いつもの乾燥(ソフト干物)→専用の袋に入れる→真空パック→
冷凍又冷蔵保管→お客様が電子レンジに入れ、チン(約3分)

次に干物以外の商品の紹介(いずれも当社製品でつくっている分です)
特にカラスミのつくり方には、反応強かったです。
その他、ちりめん山椒、ホタルイカ、ふぐ刺し、その他でした。

乾燥出来たてのノドグロ、キンキの出来ばえは抜群とのご評価でした。
色目がきれい、臭いが無く、しかも2時間のスピードでムラ無く干せている点にご納得です。

キンキ

ノドグロ

KF-1000型で乾燥実演

 

いつものGSKブース
左からKF-1000、2000、5000

KFR-5000Wのカートセパレートシステムを当日ご来場の方々にご確認の上、自ら操作をしていただきました。
段差が多少あっても軽量スムーズに対応ができる点のご確認です。
当社では、2021年6月のHACCP完全義務化に伴い、HACCP対応と生産効率の両面の向上に力を入れています。

その1 専用カートをセット

その2 庫内の中箱ユニットを棚アミごと手前に滑らせる

その3 棚アミと中箱ユニットを取り出し、作業台へ移動

 


 
 

SAPPORO PACK 2015 札幌パック 食品加工・原材料&包装展

 開催場所〒003-0030 北海道札幌市白石区流通センター 4-3-55 アクセスサッポロ
 開催期間平成27年6月17日(水)~19日(金)
 詳細下記説明文参照

大盛況の中、沢山の方々にお越し頂き、誠に有難うございました。

GSK株式会社のブース

乾燥中 ホッケ(産地 礼文島)

サバフィレ(産地 釧路)

イカ(産地 羅臼)

さんま(産地 根室)

宗八カレイ(産地 噴火湾)

超人気のサバフィレソフト干物(釧路産)
乾燥2時間のもの

格別においしいさんま開きソフト干物(根室産)
乾燥1時間30分のもの

最短1時間の早さでソフト干物をつくる。

クリーン乾燥で乾きムラなし
※水洗いは、H27.6月より実施。

乾きムラを防ぐ為のファンからの風を
送返送するため、4方向へ廻している
4ヶ所(間隙)を特殊テープの位置で示す

干したての各種干物
1時間~3時間が乾燥の目安

 


 
 

2019 スーパーマーケット・トレードショー 出展

 開催場所〒261-0023 千葉県千葉市美浜区中瀬2丁目1 幕張メッセ
 開催期間平成31年2月13日(水)~15日(金)
 詳細下記説明文参照

2019スーパーマーケット・トレードショーが2月13日~2月15日、幕張で開催されました。

正面にはKF-2000型のニューバージョン仕様を配置

KF-1000型ニューバージョンの上面(左上)に
庫内乾燥中の温湿度のデータ管理を
タブレットで紹介しています。(オプション)

オプションの温湿度計の記録データ(タブレット)

卓上型KF-58型
テイストモディファイアの
製品特長を動画で紹介

今回は、干物以外に、ふのり、まつも、ちりめん等の乾燥も行いました。

庫内の棚アミでは、下段にちりめん、上段にカマス、のどぐろの順で乾燥中
今回は、干物以外に、ふのり、まつも、ちりめん等の乾燥も行いました。